• Stephanie

A la découverte de l'Espagne...

Rappelez-vous, en février 2020 vous avez eu l'occasion de rencontrer Oscar, représentant des hôtels Servigroup au Salon des Vacances de Bruxelles. Aujourd'hui, nous lui avons demandé de nous parler de sa région sous forme d'une interview... Voici ce qu'il nous dit quand il nous parle de... 


Quel est ton endroit préféré ?

Mon endroit préféré dans ma région est la Playa Paradís (Plage Paradis). C’est une plage qui se trouve à Villajoyosa, Costa Blanca.

Ici en Espagne il y a une infinité d’endroits à visiter (plages, monuments, palais, montagnes…). Cependant, j’ai la chance d’habiter dans mon endroit préféré… Ce lieu se trouve à 3km de chez moi et il s’appelle Playa Paradís (Plage Paradis). C’est une plage qui se trouve à Villajoyosa (à 700 mètres de l’Hôtel Servigroup Montíboli). J’adore y aller en hiver pour voir les mouettes voler au-dessus de la mer et en été pour y nager ou dîner avec mes amis dans un Chiringuito (Restaurant de plage).

Quel est ton plat préféré?

J’adore la cuisine espagnole et c’est pourquoi il est très difficile pour moi de choisir un seul plat. Cependant, si je vivais sur une île déserte et ne devais choisir qu’un seul plat, celui-ci serait la « Fideuà » cuisinée par ma mère. Cet plat est très typique de ma région et est cuisiné de façon similaire à la paella. C'est un plat de pêcheur originaire du Grau-de-Valence, aujourd'hui renommé dans tout le pays valencien. Ce mets, à base de vermicelles (pâtes) cuits dans un bouillon de poisson, est parfois agrémenté de morceaux de calamars ou seiches. La fideuà est cuisinée et servie dans une paella (poêle typique de Valence), et se déguste avec un aïoli ou, plus simplement, avec du citron.

Quel est ton restaurant préféré?

Mon restaurant préféré s’appelle « Enrique » et il se trouve à Altea (à 5km de Benidorm). Ce resto est très connu pour ses fruits de mer. Il est un petit peu cher pour y manger, mais il vaut la peine d'y aller au moins 1 fois par an.


Quel est ton sport préféré?

Mon sport préféré est la natation. En été, chaque matin je me lève à 7 heures pour nager dans la mer de Benidorm. C’est ma meilleure façon de commencer la journée de travail.


Que conseillerais-tu aux voyageurs qui souhaiteraient se rendre dans ta région?

Ce que je recommande aux voyageurs qui veulent venir dans ma région, c'est le désir de découvrir de nouveaux endroits, de connaître une culture ouverte et joyeuse et de goûter à une gastronomie totalement exquise. Les endroits les plus recommandés à visiter sont Benidorm, Villajoyosa, Alicante et Valence.

Nous remercions Oscar de nous avoir parlé avec autant d'amour de sa région... Personnellement, cela m'a a donné envie de réserver dans un des hôtels Servigroup, préparer une valise et passer mes vacances là-bas... Pas vous?


Hôtel Servigroup Montiboli : https://www.lamaisondelamontagne.be/montiboli

Hôtel Servigroup Diplomatic : https://www.lamaisondelamontagne.be/diplomatic

Hôtel Servigroup Marina Playa : https://www.lamaisondelamontagne.be/marina-playa

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