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Le Naturhotel Chesa Valisa soutient un projet social au Népal

Des mains qui aident au lieu de lèvres qui prient

Naturhotel Chesa Valisa et Lohberger soutiennent un projet social au Népal

 

Le Naturhotel Chesa Valisa se dote d'une nouvelle cuisine dans le cadre d'une grande reconstruction. L'ancienne cuisine est vendue, et parce que la famille Kessler du Naturhotel Chesa Valisa croit qu'il est important de faire une différence positive, les recettes sont versées pour la reconstruction d'un projet de formation gastronomique au Népal.

Les entreprises Lohberger et Fichtel, partenaires du Chesa Valisa dans le domaine de la technique du froid et de la cuisine, pensent que c'est une bonne idée et apportent des sommes considérables.

 

Tshering Lama Sherpa du Népal est un jeune homme venu en Autriche il y a des années pour participer à un programme d'échange pour sherpas et a ensuite suivi une formation à la célèbre école hôtelière Villa Blanka à Innsbruck.

Il a fait la connaissance de David Kessler de l’hôtel Chesa Valisa, qui a également visité Villa Blanka à cette époque. Ils se sont bien entendus dès le début et sont devenus amis.

 

Tshering Lama Sherpa est diplômé de Villa Blanka en 2009. Un jeune homme bien formé, ouvert sur le monde et très motivé, comme ils sont recherchés dans le tourisme. L'esprit politique de notre époque, mais surtout celui de ses décideurs et sa bureaucratie ont contrecarré les plans, refusé les autorisations appropriées et Tshering Lama Sherpa a dû retourner au Népal.

 

Au Népal, Tshering Lama Sherpa a fondé une école de tourisme, où les jeunes femmes népalaises en particulier reçoivent une formation dans les domaines de la cuisine, du service et des étages. S'ils remplissent les conditions requises, les élèves de l'école peuvent obtenir un diplôme officiel et reconnu, ce qui augmente considérablement leurs chances sur le marché du travail. La plupart d'entre eux trouvent un emploi à Katmandou et dans d'autres villes où le tourisme est très développé et peuvent ainsi subvenir aux besoins de leur famille au Népal.

 

Le projet a été couronné de succès et s'est poursuivi jusqu'à ce que le pays soit secoué par une catastrophe naturelle. Le séisme de 2015 a eu des conséquences dévastatrices pour le Népal. L'ampleur des destructions a été énorme et l'école s'est effondrée. La reconstruction de l'école n'a pu commencer que lorsque la survie des personnes touchées au Népal a été assurée et s'est avérée un processus laborieux et prolongé, mais grâce à une coopération intensive, à l'aide internationale et à la persévérance de Tshering Lama Sherpa, l'école a pu être rouverte à l'automne 2018.

 

Il s'agit maintenant d'assurer la qualité de l'éducation. C'est exactement là qu'intervient la famille Kessler et Lohberger. Le Naturhotel Chesa Valisa est en cours de rénovation. Une nouvelle cuisine est également en cours d'installation dans le cadre de cette transformation. La cuisine est ancienne, mais entièrement fonctionnelle et peut encore être vendue à un bon prix. Les bénéfices seront reversés par Naturhotel Chesa Valisa au projet de formation orientée vers l'avenir de Tshering Lama Sherpa, parce que cela fait partie de la philosophie de la famille de réaliser quelque chose de significatif et parce que l'amitié et l'engagement social sont les piliers fondamentaux d'une activité économique durable. Lohberger voit cela de la même manière et a donc décidé de doubler le montant. Ainsi, une somme à cinq chiffres peut être mise à la disposition du projet au Népal, dont il peut y avoir un besoin urgent.

 

"Les mains qui aident sont plus sacrées que les lèvres qui prient" est d'ailleurs une citation de l’Indien Sathya Sai Baba et exprime l'accès et la motivation du Naturhotel géré écologiquement. Dans la conscience de la responsabilité sociale, on aide là où d'autres organisations ne regardent pas ou ont les bras trop courts.

 

 

Questions :

Magdalena Kessler

Hôtel Chesa Valisa Nature

+43 (5517) 5414